名物に旨いものあり 名物に旨いものあり
東丸うどんスープを実食
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東丸うどんスープ 東丸うどんスープ
全国名物神戸の名物 / クチコミ
製造者:ヒガシマル食品㈱
販売者:ヒガシマル醤油㈱
兵庫県たつの市龍野町富永100-3

名称:うどんスープ(粉末つゆの素)

:食塩、粉末うすくち醤油、砂糖、ぶどう糖、大豆たん白酵素分解物、ねぎ、かつお節、昆布、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(原材料の一部に小麦を含む)


賞味期限:届いた時点で約10ヶ月

保存方法:多湿を避け、常温で保存

※「うどん」だけではなく、何にでも‥

東丸うどんスープ

(兵庫)

うどん 「うどん」といえば関西を連想してしまうのだけれど、実際は関西でも「蕎麦」も「うどん」も食べるが、どちらかというと「うどん」の方が多いそう。そんな関西人がやたら勧める「ヒガシマルうどんスープ」。そんなに旨いのかい? なら、食べてみようかな~と。

 実は、以前に「ヒガシマル 焼めしの素」を勧められ食べてみて「んー、ふつう~」と思ったものだったが、なんだかもう一度ハマってみたくなって‥。いや、信じるものは(そのうち)報われる(かも知れない)。


東丸うどんスープ②  作り方がちょっとだけ面倒で、うどんを茹でる鍋とは別にしてスープを作る手間あり。出来上がった丼の中を見たら、ふむ、透き通ったスープがわずかに茶色に色付いただけ。

 そのスープをすすってみれば、おう? かなりの薄味。欲求不満を満たそうと、何度も何度もすすってみたが、気のせいではなくて、やっぱり薄いのだった。諦めて主役のうどんを食べてみたところ、なんかいつものうどんと違うような、そんな味わい。でもなんか、コクがあって、たぶんおいしい。

 と、思いながら具材にとりかかってみたところ、スープがシンプルな分、具材(ネギ、油揚げ)の風味がハッキリと現れ、とっても旨しのまき~。オーディオでいうとラウドネスが効いた音楽みたいな、メリハリのある味わいになっていた。なるほど、こういうことか~。ん~、旨い。いつも少しだけ残すスープも、全て完食。Good!

メモ)
 この記事を書いてから半年以上たったある日、全国放送のテレビで「ヒガシマル」のCMが流れているのを発見。ありゃー、もう全国区になりつつあるのか~。ちゅうことは、近所のスーパーでも売られているということ~!?
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