名物に旨いものあり 名物に旨いものあり
ドゥーブルフロマージュを実食
Content
ドゥーブルフロマージュ ドゥーブルフロマージュ
全国名物道央の名物 / クチコミ
小樽洋菓子舗ルタオ
北海道小樽市堺町7番16号

名称:洋生菓子
品名:ドゥーブルフロマージュ

:生クリーム、クリームチーズ、砂糖、卵、マスカルポーネチーズ、小麦粉、ゼラチン、安定剤(ローカストビーンガム)


-18℃以下の冷凍保管
賞味期限:冷凍状態で1ヶ月、解凍後は冷蔵庫で2日以内

食べ方:冷蔵庫で解凍(5~8時間)

ドゥーブルフロマージュ

(北海道)

ルタオのお店  え! 「ドゥーブルフロマージュ」って、ルタオ(小樽)の商品名ではなかったんだ。ドゥーブル・フロマージュってフランス語で「ダブル・チーズ、または、二層のチーズ」という意味で、固有名詞ではなかったのだね~。ともあれ、最近人気を博しているというこのチーズケーキ。やっぱり「ミルク系お菓子は、酪農王国・北海道にあり」なのだね~。食べてみっか~。

追記)
 その後、見ていたら、このお店、トロピカルプディングとか、プディングフロマージュとか、ミルティーユ フロマージュとか、おいしそうなものばかり次々に出しているのよ~、ほんと。


ルタオのドゥーブルフロマージュ②  と、冷凍されて運ばれたドゥーブルフロマージュは、冷蔵庫での長時間解凍の後に、やっとありつけた。して切り分けてみると、中がドゥーブル・フロマージュの意味の通り、二層に分かれているのがわかる。それをフォークで削り取るようにして食べてみると、おう、これはソフトクリーム(アイス)のような風味と舌触り。ほほほ、こりゃ確かに旨し。

 冷えているせいか、意外に軽い感じで、それを構成する生クリーム、チーズケーキ、スポンジケーキ、どれをとっても私のお口とフレンドリー。あなたと私のダイエットを一瞬忘れさせる魔力と別腹ここにあり。言わずもがな、一部の男子と、多くの女子に人気なのである。

 だいたい1/4程度がショートケーキ1個分ぐらいのサイズ。だけど我慢できず、半分食べちゃったし~。しかも軽やかに。いやね~、もう~。
©名物に旨いものあり1205 , 24rw , Update:2024/06/16