横浜煉瓦を実食

Content

横浜煉瓦

霧笛楼
販売者: ㈱鈴音
神奈川県横浜市中区元町2-90

名称：チョコレート菓子
商品名：横浜煉瓦
原材料

：卵（国産）、カカオマス、上白糖、砂糖、バター、ココアパウダー、食用植物油脂、粉糖、乳脂肪、ココアバター、小麦粉、洋酒、クルミ、水飴、食用精製加工油脂、脱脂粉乳、食塩/乳化剤、香料、酸味料、酸化防止剤（V.E）、着色料（カロテン）、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・クルミを含む）

賞味期限：届いた時点で約8週間
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所に保存

横浜煉瓦

（神奈川）

　横浜中華街の近くにある霧笛楼むてきろうは、その名前ゆえに中華料理店と間違って入ってしまいそうな、ややっこしいフランス料理店なのである。して、その横に隣接するのが、今回の「霧笛楼・元町仏蘭西フランス菓子店」で、そのお店の「横浜煉瓦よこはまレンガ」というお菓子が人気なんだと。

　まあ、そのレンガを模したお菓子「横浜煉瓦」の名は、近くの横浜港のシンボル、赤レンガ倉庫にも由来するのだそう。

　んー、そういえば、横浜中華街と山下公園まではまあまあ行くけど、赤レンガ倉庫まではなかなか行かぬもの～（でも今はショッピングセンターやホールやらがあるらしいから）。

　さて、その大箱を開けてみれば、中にも立派な小箱があり、その小箱にはエージレス入りビニールに包まれた四角いチョコの塊が出てきた。で、取り出すと、そこからはチョコの香りが辺りを支配。と、大きさは昔の安全マッチ箱より少し大きいくらいかな～。

　して食べてみたら、予想通りのネットリ感を大いに感じ、が、風味がちょっとだけ予想に反して、スモーク系の香りとキャラメル系の香りが鼻をつくような。まあでも、それはチョコの存在感にはかなわぬもの～。お店の説明では「クルミソースを染み込ませてあり、またリンゴとブランデーがほのかに香る」とあるので、きっとそれらのことなのだろう。

　２度目、それを知りつつ食べると、それらの香りも感じなくもない。

　何だろう、パクリとは行けず、ちょっとずつ削りながらチビリチビリと食べてしまう、この貴重な塊。うん、こりゃ、なかなか美味しい。甘さは十分にあるが、ビターテイストでもあり、くどくはない。小さいけど、１個でショートケーキ１個分弱くらいの満足感あり。