名物に旨いものあり 名物に旨いものあり
横浜煉瓦を実食
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横浜煉瓦 横浜煉瓦
全国名物神奈川の名物 / クチコミ
霧笛楼
販売者: ㈱鈴音
神奈川県横浜市中区元町2-90

名称:チョコレート菓子
商品名:横浜煉瓦

:卵(国産)、カカオマス、上白糖、砂糖、バター、ココアパウダー、食用植物油脂、粉糖、乳脂肪、ココアバター、小麦粉、洋酒、クルミ、水飴、食用精製加工油脂、脱脂粉乳、食塩/乳化剤、香料、酸味料、酸化防止剤(V.E)、着色料(カロテン)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・クルミを含む)


賞味期限:届いた時点で約8週間
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所に保存

横浜煉瓦

(神奈川)

赤レンガ倉庫  横浜中華街の近くにある霧笛楼むてきろうは、その名前ゆえに中華料理店と間違って入ってしまいそうな、ややっこしいフランス料理店なのである。して、その横に隣接するのが、今回の「霧笛楼・元町仏蘭西フランス菓子店」で、そのお店の「横浜煉瓦よこはまレンガ」というお菓子が人気なんだと。

 まあ、そのレンガを模したお菓子「横浜煉瓦」の名は、近くの横浜港のシンボル、赤レンガ倉庫にも由来するのだそう。

 んー、そういえば、横浜中華街と山下公園までは まあまあ行くけど、赤レンガ倉庫までは なかなか行かぬもの~(でも今はショッピングセンターやホールやらがあるらしいから)。


横浜煉瓦②  さて、その大箱を開けてみれば、中にも立派な小箱があり、その小箱にはエージレス入りビニールに包まれた四角いチョコの塊が出てきた。で、取り出すと、そこからはチョコの香りが辺りを支配。と、大きさは昔の安全マッチ箱より少し大きいくらいかな~。

 して食べてみたら、予想通りのネットリ感を大いに感じ、が、風味がちょっとだけ予想に反して、スモーク系の香りとキャラメル系の香りが鼻をつくような。まあでも、それはチョコの存在感にはかなわぬもの~。お店の説明では「クルミソースを染み込ませてあり、またリンゴとブランデーがほのかに香る」とあるので、きっとそれらのことなのだろう。

 2度目、それを知りつつ食べると、それらの香りも感じなくもない。

 何だろう、パクリとは行けず、ちょっとずつ削りながらチビリチビリと食べてしまう、この貴重な塊。うん、こりゃ、なかなか美味しい。甘さは十分にあるが、ビターテイストでもあり、くどくはない。小さいけど、1個でショートケーキ1個分弱くらいの満足感あり。
©名物に旨いものあり1910 , 24rw , Update:2024/06/16