新興梨

（新潟）

　秋が来て、立冬（11月7,8）を過ぎた頃「今年はまだ梨を食べていない」ということに気付き、あのジューシーな梨、食べたいな～と。

　そんな訳で、初冬に食べられる梨を探してみると、新潟県発祥の新興梨が目に飛び込んで来た。で、この梨は収穫後の保存期間が長い、珍しい梨で、新潟産の場合は２ヶ月程もつそうだ。なので、正月を過ぎても市場で流通しており、梨好きの人間にはありがたい梨なのである。しかし、この時期になったら、生産者からみて宿敵の洋ナシが出回る季節。まあ、消費者からみれば、両方食べられるので良い季節なのだけれどね～。

　そのキレイな色合いの新興梨は、形が何だかボコボコしているぞ。まあだいたいソフトボールくらいの大きさで、皮が薄くてむきやすく、中は言うまでも無く、キレイな白い果肉なのだよ。食べてみると、ふむ、みずみずしく甘くて美味しいね～。今流行の品種、豊水や幸水との違いは分からないが（もう無いから比べられないし～）、美味しいことには間違いナシ。

　やっぱり梨は、梨の独特の味と香りがするね～。秋はいいもんだ～。今は冬だけど～。