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焼酎ゼリー
Content
伊佐美焼酎ゼリー
全国名物
鹿児島
/
クチコミ
㈲橋脇風月堂
鹿児島県伊佐市大口上町9-3
名称
:生菓子
品名
:伊佐美焼酎ゼリー
原材料
:焼酎、砂糖、梅エキス、ソルビトール、ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料
アルコール分2.9%
伊佐美焼酎ゼリー
(鹿児島)
幻の焼酎といわれる鹿児島の伊佐美は、なかなか手に入らない芋焼酎なのである(ちゅうか私には値段が まぼろし的なのだが)。その伊佐美を使ったゼリーは、高級料亭などでデザートに出されるのだという。そんな焼酎ならぜひ飲んでみたいし、そのゼリーも食べてみたい。
ちなみに、もっと手に入らないのが「森伊蔵」。なんでも抽選でしか買えないとかで、またそれを転売して儲けているヤカラも。試しに自分も電話予約にチャレンジしてみたのだが、案の定、まったく繋がらなかった。厳しい競争の世界が、こんなところにも~。人生は楽じゃない。
(とりあえず、ゼリーで!)
伊佐美焼酎ゼリーは、オチョコを少し大きくしたくらいの小さな容器に入っていた。フタを開けてみると、匂いはほとんど無く、中をのぞいてみたら無色透明なのである。ちょっとなめれば、日本酒に似ていて少し甘いテイスト。スプーンですくって口へ運ぶと、やはり日本酒の味に近く、また焼酎の香りは無いように感じる。あと、ゼリーは意外とモチモチしているね。言わば大人の味で、わたしゃ、まんざらでもない。
この食べ物はいったい、どう考えれば良いのだろうか。オヤツにこれだけをチビチビ食べているのは、小さすぎてなんか変な感じだし~。やっぱり、食後のデザートなのかなー。
©名物に旨いものあり
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, 24rw , Update:2024/09/17