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ツバメわらび
Content
ツバメわらび(ぎふ柳ヶ瀬名物)
全国名物
岐阜
/
クチコミ
製造者 ㈱ツバメヤ
岐阜県岐阜市神田町4-13
名称
:生菓子
原材料
:きな粉(大豆を含む、国内製造)、粗糖、わらび粉/加工でんぷん
消費期限
:届いた時点で翌日まで
保存方法
:直射日光・高温多湿を避け15℃以下で保存(夏季は要冷蔵)
ツバメわらび
(岐阜)
潔いほどの黄な粉の海を見た。しかも、なんか濃い色をした黄な粉なのだ(どうも焦がしたらしい)。う~ん、素晴らしいぞ~。この景色は
三色だんご
、
あんごま餅
以来である。と、黄な粉は昔よく食べたものだが、最近はとんと見かけなくなったような。見るのは、スーパーの草餅ぐらいかな~。
ちなみに、この「わらび餅」には「ツバメわらび(深煎りきな粉)」と「黄金わらび(黒糖入り/黄な粉の色は薄い)」とがあるらしく、なぜかそれぞれ別のお店で販売されているそう。そしてネットでは、この「ツバメわらび」だけが販売されていたんじゃよ。
届いた「ツバメわらび」は、なにげに消費期限(賞味期限ではない)が明日までになっていて、あせった。で、「明日よりは今日の方が旨いだろう」と、夕食代わりに食べてみることに。‥失敗だったけど。
そんで、黄な粉の海からプルンプルンの「わらび餅」をすくい上げてみたら、なんか楽しいのだが、殆どの黄な粉が箱に残ってしまい、ちょっと空しいのである。んと、匂いを嗅げば、言うまでもなく黄な粉の
香
かぐわ
しい匂い。
して、食べてみればヒンヤリしていて、舌の上をプルルンと弾むように踊り狂う(自分がそうしたのだが)。それから、やがて
幻
まぼろし
のごとく、溶けて消えた。あん? どこ行った? うん、こりゃ旨い。美味しくないわけがない。それで、5個食べたけど、これはデザート、食事ではないと気づく。甘さはそんなに感じない、大人の味なのである。
んー、後に残った大量の黄な粉、どうしようかな~。‥翌日、黄な粉餅にして食べたけど、それでも大量に余ったのよん。
©名物に旨いものあり
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, 24rw , Update:2024/09/17