名物に旨いものあり 名物に旨いものあり
うすかわ饅頭を実食
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うすかわ饅頭 うすかわ饅頭
全国名物和歌山の名物 / クチコミ
㈲儀平菓舗
和歌山県東牟婁郡串本町串本1851

品名:うすかわ饅頭
名称:和菓子

:砂糖、小豆、てぼう豆、小麦粉、甘酒、膨張剤


消費期限:2~3日

和歌山県推薦優良土産品

うすかわ饅頭

(和歌山)

橋杭岩  本州最南端の岬、潮岬しおのみさきがある串本町。その景勝地「橋杭岩はしぐいいわ」の形をイメージし、甘味志向の明治の折ながら、わざわざ甘くない饅頭を目指して作られたという「うすかわ饅頭」が、そこにあるそうな。

 うーん、なんじゃか姿かたちは、山崎製パンの「吹雪まんじゅう」などに似ており、また、うすかわ饅頭の名前は全国どこにでもある名前なんだけども。まあ、いっちょ、食べてみっかぁ。


うすかわ饅頭②  と、白箱にすみの文字のシンプルな箱、それぐらいが丁度よい。そこから取り出したる饅頭は、なるほど橋杭岩というデコボコの岩に似せたとあって、形には工夫の跡がうかがえる。ほう、意外に丸い饅頭を作るよりも難しいのかも知れないね~。

 で、大きさはピンポン玉くらいの案外小さな饅頭だが、手に取ってみると少し重みを感じるもので、また匂いは ほぼ無いみたい。して食べてみると、想像した通りの酒まんじゅうの風味で、白い薄皮に、シットリとろけるミズミズしい紫色のキメ細かな こしあんが、案外いい感じに入っていた。

 うーん、身近で気軽な饅頭であるが、値段が少し「よそよそしい」気がしないでもない。まあ、手作りだから仕方がないのだろう。
©名物に旨いものあり1105 , 24rw , Update:2024/06/22